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Taste first. Label second.

ラベルよりも、センスで選ぼう

ヤミーサケ・コレクティブは、ブランドやスペックの知識が
全くなくても日本酒が選べる「AI酒屋バー」です。

オリジナルのテイスティングキットで味覚判定をすれば、
あなたの味覚タイプに合わせたお酒をいつでも80種以上の中から選べます。

グランドメニューのテーマは、ペアリング&シェアリング。
それぞれのお酒とピッタリのおつまみと、
みんなで楽しく分け合えるちょっとユニークなお食事をご用意しました。
その他、蔵元や豪華ゲストを迎えた日本酒イベントも開催します。

新しい日本酒のカルチャーをみなさまにお届けすべく、
スタッフ一同、あれこれ実験し、日々精進してまいります。
お食事・お買い物・イベントと、様々な用途でのご利用お待ちしております。

あなたの「おいしい」と出会えるAI酒屋バー

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YUMMY SAKE 公式サイト

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ACCESS

東京都渋谷区代官山町 14-11
代官山駅より徒歩約 3 分
恵比寿駅より徒歩約 7 分
営業時間: 平日17:00~24:00 (LO 23:30) 土日祝 14:00~24:00 (LO 23:30)
定休日:年末年始のみ
電話番号:03-6312-2448